Banana Cranberry Nuts Bread ( Pan de arándanos, banano y nueces)

No hay nada como el sabor de una rebanada caliente de este 🥖, te dejará con ganas de más de una porción. Muy fácil de hacer, su sabor y textura inigualable ( agridulce, húmedo y crujiente a la vez)

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Pre Calentar Horno a 175ºC.

INGREDIENTES

•114gr de nueces 🥜🌰( yo mezcle maní, pistacho, almendras y semillas de girasol). • 273gr de Harina. •5gr de Bicarbonato. • 5gr de Sal. •100gr de Mantequilla. • 200gr de Azúcar morena. • 2 huevos 🥚🥚. •1 Banano. •23gr de Crema agria o Queso crema. •2gr de Esencia de vainilla. •150gr de Arándanos.

PASO A PASO

1. Tostar las nueces hasta que doren, a mí me tomo 7 minutos y después las partí un poco.

2. Mezclamos harina, bicarbonato y sal.

3. Aparte batimos la mantequilla y el azúcar hasta que blanquee.

4. A la mezcla anterior añadimos los huevos, banano, crema agria, esencia y seguimos batiendo x 2 minutos más.

5. Agregamos la harína, arándanos y nueces e incorporamos bien todos los ingredientes.

6. Llevamos al horno a 180C por 55-65 minutos.

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