Pescado a la Florentina

Plato ligero y cremoso que es fácil de preparar solo te tomará 20 minutos.

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Pescado blanco a la pancha servido en una cama cremosa de espinacas, un plato como de restaurante!!

INGREDIENTES

• Filete de pescado blanco sin piel

• 1 🥄da de aceite de oliva

• 1 🥄da de mantequilla

• 1 taza de pimentón picado (yo utilicé rojo y amarillo)

• 1 cebolla finamente picada

• 1 diente de ajo

• 2 manotadas de espinacas frescas

• 2 Ajos picados.

• 1/3 taza de queso crema

• 1/2 taza de crema de leche

• 3 🥄das de queso parmesano

• Sal y pimienta al gusto ✌🏻

PASO A PASO

1. En un sartén grande agregar el aceite y la mantequilla con el pimentón y cocinar por 4 minutos.

2. Agregar cebolla, ajo y cocinar por 3 minutos mas.

3. Agregar espinacas, sal y pimienta y cocinar hasta que se marchiten un poco.

4. Añadir el queso crema, crema de leche, queso parmesano mezclar todo muy bien y retirar del fuego.

5. Calienta un sartén con aceite y mantequilla.

6. Salpimentar el filete por ambos lados y colocar en el sartén.

7. Cocinar durante 6 minutos, voltear y cocinar 5 minutos mas.

8. Servir y disfrutar ** Yo lo acompañe con arroz con coco 🌴 🥥

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